Lasagne-potjie

Print Recipe
Lasagne-potjie
Course Main Dish
Servings
Ingredients
Course Main Dish
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Maak die kaas sous aan en laat staan.
  2. Braai die uie,knoffel tot bruin.
  3. Voeg die spek by en braai tot gaar.
  4. Voeg maalvlies by en geur met sout, peper en origanum, braai tot gaar.
  5. Voeg dan die soya sous by.
  6. Gooi dan die blik heel tamaties, die tamatiepureé en die tamatiepasta by.
  7. Voeg dan die macaroni by.
  8. Kook tot die pasta sag is.
  9. Gooi dan die apelkoos konfyt en sjerrie by.
  10. Gooi dan die kaas sous by en kaas op en laat vir ‘n rukkie prut sodat die kaas kan smelt.
Recipe Notes

Bobotie

Print Recipe
Bobotie
Course Main Dish
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Servings
Ingredients
Course Main Dish
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Week brood in helfte van die melk.
  2. Braai uie in olie tot sag en goudbruin
  3. Voeg by kerriepoeier, gemmer en appelkooskonfeit en roer.
  4. Voeg vlies by en roer, braai deeglik.
  5. Voeg soppoeier en brood by.
  6. Klits eiers en oorblywende melk, mosterd en sout.
  7. Voeg die helfte van die mengsel by vleis
  8. Skep in oond skottel.
  9. Gooi res van melkmengsel bo-oor.
  10. Bak ongeveer 45 min teen 180ºC.
  11. Bedien.
Recipe Notes